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新聞資訊
——工廠食堂的煙火氣,藏著打工人踏實的幸福。穩(wěn)眾減振器的員工午餐,沒有精致擺盤,卻用簡單的家常菜,把車間里的疲憊都揉進(jìn)了香噴噴的飯菜里,一口下肚,滿是滿足。
后廚的忙碌從備料開始,蒸上兩格軟糯的米飯,豆腐切好備用,新鮮雞丁加生抽、十三香和味精抓勻腌制,黃瓜丁、紅蘿卜丁、洋蔥丁、青椒丁依次切好,蔥花姜絲配齊,菠菜保留著合適的長度,每一樣配菜都收拾得妥妥帖帖,只為做出適口的味道。、
翻炒間,香味便飄滿了廚房。先把豆腐煸至金黃撈出,再將腌好的雞丁煸熟盛出,調(diào)上生抽、香醋、老抽和十三香的料汁,熬出濃郁的底味。炒菠菜豆腐時,蔥姜爆香下菠菜桿,加生抽和鹵汁提味,放入豆腐后撒上雞精和鹽,簡單翻炒就出鍋;宮保雞丁則將料汁、配菜與雞丁同炒,加少許湯燜煮,讓每一塊食材都裹滿鮮香。

飯菜炒好,蒸米端出,熱騰騰的兩大盤菜配上軟糯米飯,就是穩(wěn)眾員工暖心的午餐。菠菜豆腐清爽解膩,宮保雞丁咸香下飯,簡單的家常菜,卻是后廚用心的味道。一口米飯一口菜,打工人吃的是飽足,感受的是企業(yè)藏在一粥一飯里的關(guān)懷。

這頓樸實的大鍋飯,沒有山珍海味,卻有著動人的人間煙火。在穩(wěn)眾,一碗熱飯,一盤小炒,不僅填飽了肚子,更讓辛苦工作的員工感受到了溫暖,也讓車間里的奮斗,多了一份踏實的底氣。
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