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新聞資訊
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“這蒸野菜真夠味兒,配烙餅吃太香了!”午餐時間,減振器工廠食堂里滿是員工們的贊嘆,剛出鍋的蒸野菜冒著熱氣,金黃的烙餅散發(fā)著麥香,成了車間外格外治愈的煙火氣。
為了給長時間專注于減振器裝配的員工們換口味、添營養(yǎng),食堂大娘早早便忙活起來。清晨將新鮮野菜仔細摘洗干凈,焯水去澀后,底部鋪上些許油進行蒸熟,蒸煮熟后拌上蒜末、小米辣、香油和少許生抽在一定程度保留了野菜的鮮嫩與清爽;烙餅則用溫水和面,反復揉勻后搟成薄餅,平底鍋小火慢烙,直至表面起酥、色澤金黃,咬一口外脆里軟,滿是麥香。

剛結束上午工作的減振器工廠老員工,端著盛好蒸野菜的碗,從碗里先夾了一筷子蒸野菜,又撕了塊烙餅卷著吃:“咱們擰減振器螺絲得手穩(wěn)心細,中午吃口清淡又扎實的,下午干活更有精神!”這道家常搭配,不僅解了油膩,更讓員工們嘗到了自然的鮮美,感受到工廠的貼心。一頓帶著秋味的熱乎飯,是工廠對員工辛勤付出的溫暖回應。
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